Samfaina

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Samfaina

Ingrediente

  • -2 ardei rosii
  • -2 ardei verzi sau 1 verde si 1 galben
  • -400 ml sos tomat sau rosii proaspete
  • -ulei de masline
  • -2 vinete
  • -2 dovlecei
  • -ceapa
  • -usturoi
  • -sare
  • -piper
  • -zahar

Mod de preparare

Se curata, se spala si se taie marunt ceapa, ardeii si usturoiul. Dupa care se pun toate la calit, in ulei de masline.

Apoi se spala si se taie marunt, vinetele. Dupa ce ceapa, usturoiul si ardeii s-au calit putin impreuna, se adauga vinetele si se mai lasa la calit putin. Se spala si se taie marunt si dovleceii, dupa care se pun peste cele de sus.

Se lasa la calit o idee, dupa care se adauga sosul tomat, sare, piper si zahar, toate dupa gust. Dupa se pune capacul pe tigaie si se lasa totul la fiert in sosul tomat, pana cand sosul scade consistent, iar legumele sunt moi.

Pofta buna!
Se poate servi cu carne sau simplu.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Evantai cu legume si branzeturi
Bucataras.RO

Evantai cu legume si branzeturi

Cu aceasta reteta minunata, am participat la provocarea "Week-end cu spor gazduita luna aceasta de Iancu Lubita. Deci, ce am...

Evantai cu legume si branzeturi
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce