Mamaliga cu Bacon si Branza la Cuptor

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Mamaliga cu Bacon si Branza la Cuptor

Ingrediente

  • malai
  • sare
  • branza de vaci
  • telemea
  • cascaval sau mozzarella
  • smantana
  • bacon

Mod de preparare

Cantitati nu am pentru ca se face dupa ochi si dupa preferinta fiecaruia. Unora le place cu mai multa branza, altora cu mai mult bacon (sau chiar deloc).

Se pune la fiert apa in care am pus o bucatica mica de unt si sare. In momentul in care incepe sa fiarba apa, se pune, in ploaie, faina de malai, amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase. Se face o mamaliga mai moale. Se pune deoparte.

In timpul in care fierbe apa, se prajeste baconul taiat in bucatele mai mici, se scurge apoi de untura lasata, se rade casul, telemeaua si mozzarella (cascavalul) si se amesteca branza de vaci cu putin unt, smantana si sare. Toate se pun separat in castronase.

Se ia o tava termorezistenta, se pune pe fundul ei cateva feliute de unt, deasupra se pune un strat subtire de mamaliga. Peste el se pune branza de vaci amestecata cu smantana si unt apoi se acopera cu un alt strat de mamaliga. Se pun bucatile de bacon prajite si branzeturile rase, dupa care, se pune al treilea strat de mamaliga. Se niveleaza frumos si se toarna deasupra, un ou amestecat cu smantana ceva mai lichida.

Se da la cuptor la foc mediu pana prinde o crusta maronie.

Se serveste cald sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava
Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
1
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Biscuiti prajiti-Banane prajite
2
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
4
Borsuri, supe, ciorbe

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
Taitei de casa
5
Paste

Taitei de casa

Taitei de casa
Parteneri
Prajitura fina cu nuca
Bucataras.RO

Prajitura fina cu nuca

Cautam prin caietele vechi de prajituri o reteta buna, cu nuca si am gasit-o pe aceasta. Reteta originala nu avea glazura de...

Prajitura fina cu nuca
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui