Caliti in ulei incins ceapa tocata, pana se aureste, apoi adaugati usturoiul si orezul si caliti inca putin.
Presarati boiaua, omogenizati si turnati vinul.
Aduceti in clocot si fierbeti putin la foc mic, pana ce vinul este absorbit complet de orez. Adaugati supa de pui calda si continuati fierberea, la foc mic, ca sa se absoarba tot lichidul, amestecand continuu.
Orezul va fi fiert, cand este moale, dar mijlocul este inca tare.
Luati vasul de pe foc, acoperiti-l cu o folie transparenta si lasati-l deoparte.
Cat mai este cald, amestecati cu o furculita ca sa se afaneze si boabele de orez sa nu se lipeasca intre ele.
Serviti ca garnitura.
Puteti sa presarati deasupra ceapa verde sau patrunjel, marar- tocate fin (dupa preferinta).
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Îmi place
Distribuie
Comentarii