Ciuperci Marinate si Salata de Orez Brun cu Sos

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pt ciuperci marinate:
  • 1 kg ciuperci intregi
  • 1/4 ceasca ulei de masline
  • zeama de la 2 lamai
  • 2 catei de usturoi pisat
  • piper boabe
  • sare
  • Pt salata de orez:
  • 4 cesti orez brun (pus la inmuiat timp de 48 ore)
  • 2 castraveti
  • 2 ardei capia
  • 2 rosii
  • 4 fire de telina
  • patrunjel
  • busuioc
  • Pt sos:
  • 1 avocado
  • o rosie
  • un ardei iute
  • patrunjel
  • sare

Mod de preparare

Pt. ciupercile marinate: se amesteca intr-un bol uleiul, zeama de lamaie, usturoiul, piperul si sarea. Se adauga ciupercile si se lasa la temperatura camerei cateva ore, amestecand din cand in cand. Se dau apoi la frigider.

Pt. salata de orez se taie fin toate ingredientele si se pun intr-un bol.

Apoi se adauga sosul care se pregateste astfel:Se pune in blender si se face o pasta dintr-un avocado, o rosie, un ardei iute, patrunjel tocat si sare.


Se serveste salata stropita cu sos alaturi de ciupercile marinate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...

Gulas de vita - delicios si reconfortant
Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri

Checul e alegerea perfecta pentru un desert de sfarsit de saptamana. E mult, bun, usor de facut si aromat. Merge la cafea,...

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar