Ciuperci Marinate si Salata de Orez Brun cu Sos

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pt ciuperci marinate:
  • 1 kg ciuperci intregi
  • 1/4 ceasca ulei de masline
  • zeama de la 2 lamai
  • 2 catei de usturoi pisat
  • piper boabe
  • sare
  • Pt salata de orez:
  • 4 cesti orez brun (pus la inmuiat timp de 48 ore)
  • 2 castraveti
  • 2 ardei capia
  • 2 rosii
  • 4 fire de telina
  • patrunjel
  • busuioc
  • Pt sos:
  • 1 avocado
  • o rosie
  • un ardei iute
  • patrunjel
  • sare

Mod de preparare

Pt. ciupercile marinate: se amesteca intr-un bol uleiul, zeama de lamaie, usturoiul, piperul si sarea. Se adauga ciupercile si se lasa la temperatura camerei cateva ore, amestecand din cand in cand. Se dau apoi la frigider.

Pt. salata de orez se taie fin toate ingredientele si se pun intr-un bol.

Apoi se adauga sosul care se pregateste astfel:Se pune in blender si se face o pasta dintr-un avocado, o rosie, un ardei iute, patrunjel tocat si sare.


Se serveste salata stropita cu sos alaturi de ciupercile marinate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
Carte de bucate

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara