Ceapa Pane

Postat pe: 21-11-2010

(0)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● ceapa alba sau rosie

● 1- 3 oua

● 1/2 cana lapte, optional

● Pentru 1 cana faina folositi:

● 1 1/2 lingurita sare

● 1 1/2 lingurita piper cayenne

● 1 lingurita boia dulce de ardei

● 1/2 lingurita piper negru

● 1/3 lingurita oregano uscat

● 1/8 lingurita cimbru

● 1/8 lingurita chimion,pudra

● ulei pentru prajit

● parmezan ras

Mod de preparare

Taiati in rondele ceapa curatata, desfaceti cu grija inelele de ceapa din rondele si indepartati foita care se afla intre ele (operatiune obligatorie!). Puneti-le apoi in lapte sau apa rece, 30 min.

Bateti usor oule si omogenizati cu laptele (optional)

Intr-un bol combinati toate ingredientele solide, amestecand pana cand pudra obtinuta este omogena. Luati inelele scurse, unul cate unul si treceti-le mai intai prin ou, pe urma prin amestecul cu faina si condimente, iar prin ou si din nou prin faina si tot asa, repetand de mai multe ori.

Inelele de ceapa astfel pregatite puneti-le pe rand la prajit, in ulei incins, intorcandu-le, pana se rumenesc frumos.

Scoateti-le pe servetele absorbante si presarati-le imediat cu parmezan ras.

Serviti-le calde: simple, ca garnitura sau cu sos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ceapa Pane" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

rosii