Cartofi Israelieni

Postat pe: 08-08-2010

(0)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● 4 - 8 cartofi mijlocii

● 4 oua

● 1 ceapa

● 250 g branza telemea sau de capra

● 1 lingura busuioc, tocat marunt

● 3 linguri patrunjel verde, tocat

● sunca, taiata cubulete

● 2-4 catei de usturoi, pisati (optional)

● 1-2 linguri ulei

● sare

● piper

● 4- 6 linguri cascaval ras

● 3-5 linguri pesmet

● unt pentru uns forma

● smantana groasa sau iaurt gras, natural, reci (optional)

Mod de preparare

Ungeti cu unt o tava (vas ceramic sau yena) (24 cm).

Radeti pe razatoarea fina cartofii si ceapa si stoarceti-le bine de zeama - puneti-le la scurs intr-o sita. Compozitia trebuie sa fie fina, cu gust de cartofi si de ceapa.

Amestecati-le cu restul ingredientelor mai putin cascavalul si pesmetul. Turnati amestecul omogen in tava pregatita, presarati-l cu pesmet si apoi cu cascaval ras.

Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade circa 1 ora sau pana ce prinde o crusta frumoasa, aurie.
Serviti-o calda, fie simpla, fie garnitura, cu / fara smantana groasa, rece sau iaurt gras, natural.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cartofi Israelieni" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua