cartofii se spala si se fierb in coaja in apa cu sare. Dupa fierbere, se racesc, se curata de coaja, se taie rondele si se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Ouale se curata de coaja si se taie rondele. Faina si jumatate din cantitatea de unt se incorporeaza in laptele fierbinte si se fierb impreuna cca 30 minute, dupa care se adauga smintina si se rastoarna in tava cu cartofi. Se amesteca componentele, se ia jurnatate din compozitie in alt vas, iar jumatatea ramasa in tava se niveleaza, si se asaza stratul de oua fierte (felii) si compozitia ramasa, iar deasupra oul batut spuma si restul de unt; se introduce tava la cuptor pentru gratinare. Cind sint gata, se scoate tava si se portioneaza cu paleta in farfuria sau pe p!atoul de servire. Se servesc fier-binti ca garnituri la diferite preparate.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosiiOmleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasaPrajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Comentarii