Se iau cartofii, se spala, se curata de coaja si se taie in doua. Fiecare jumatate se scobeste cu o lingurita in asa fel incat sa ne ramana putina pulpa si sa nu rupem marginile cartofilor.
Daca doriti, pulpa de cartofi indepartata se toaca maruntel si se prajeste in ulei, se lasa la racit dupa care se amesteca cu restul ingredientelor, mai putin patrunjelul sau rosmarinul. Daca nu doriti sa folositi si pulpa prajita nu e nici o problema, sunt la fel de buni si fara ea.
Dupa omogenizare, se umplu cartofii, se aseaza apoi fiecare jumatate, una langa alta, intr-o tava in care am pus ulei (nu ungem, ci turnam ca sa avem putin mai mult lichid in tava) si ii stropim si deasupra cu putin ulei.
Inainte de a ne apuca de treaba incalzim cuptorul aragazului la temperatura mare, 425 F (220 C).
Asezam tava cu cartofi pe gratarul cel mai de sus al cuptorului si lasam la copt pana sunt gata cartofii, aprox 35-45 minute, depinde de cuptor si de soiul cartofilor folositi.
Se indeparteaza de la sursa de caldura, se lasa la racit, se presara patrunjel uscat sau rozmarin deasupra, eventual pentru cine doreste se mai poate presara si parmesan dupa gust.
Se servesc calduti.
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii