Tikka de Pui la Cuptor

Postat pe: 27-09-2010

(3)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 8 pulpe de pui

● 3 cepe, taiate felii subtiri

● 2 linguri seminte de chimion

● coaja si sucul de la 1 lamaie

● 1 mana coriandru tocat

● sare

● piper

● Pasta tikka:

● 2 linguri seminte coriandru

● 2 linguri chimion

● 2 linguri fulgi de usturoi (pudra de usturoi)

● 2 lingurite chilli, pudra

● 5 lingurite curcuma (turmeric)

● 1 lingura menta uscata

● 1 lingurita sare

● 1 lingurita suc de lamiae

● 150 ml otet de vin alb

● 150 ml ulei

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:10min

Pregatiti pasta tikka:
Amestecati toate ingredientele si treceti-le prin rasnita electrica sau maruntiti-le foarte bine cu un mojar.
Combinati-le cu sucul de lamaie si otetul de vin alb.
Incingeti intr-o tigaie uleiul, adaugati amestecul de condimente si lasati sa fiarba circa 10 min pana isi dezvolta aromele si se ingroasa putin, amestecand.
Lasati la racit.

Pregatiti puiul :
Ungeti pulpele cu 5 linguri de pasta tikka pe toate partile si lasati la frigider circa 1 ora.
Puneti-le apoi intr-un vas termorezistent impreuna cu toate ingredientele, mai putin ceapa.
Asezonati si dati la cuptorul incins la 190 grade.
Adaugati dupa 20 min, in strat uniform, ceapa feliata si mai tineti la cuptor inca 45 min sau pana ce pulpele sunt facute si ceapa inmuiata.

Serviti-le calde cu garnitura simpla de orez si iaurt natural.

Pasta tikka ramasa poate fi pastrata la frigider, pana in 3 luni, intr-un borcan cu capac ce inchide etans

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tikka de Pui la Cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa