Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Pui pe sticla

Pui pe sticla

Name: Pui pe sticla
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui grill; 1/2 pachet condimente pui Fuchs; 5 catei de usturoi; 500 ml vin alb; o foaie de dafin; o sticla goala de 0,5 l

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui grill
1/2 pachet condimente pui Fuchs
5 catei de usturoi
500 ml vin alb
o foaie de dafin
o sticla goala de 0,5 l

Mod de preparare

Mai intai curatam si spalam puiul si il lasam la scurs. Il condimentam bine in interior si exterior cu condimentele de la fuchs, si il lasam la frigider (intr-un vas acoperit) 3-4 ore. Se umple o sticla cu apa si se introduce in puiul condimentat. Se aseaza cu puiul intr-o tava in care am pus vinul, usturoiul zdrobit si foaia de dafin. Dam tava la cuptorul incalzit, la foc mediu pentru cca 2 ore. Mai adugam vin in tava cand scade, sau apa .Din cand in cand scoatem puiul si turnam peste el, cu lingura, zeama din tava. Cand este gata, se lasa puiul sa se racoreasca putin si apoi se scoate de pe sticla. Vom avea un pui gustos si fraged. Se poate servi cu diverse garnituri si salate. Pofta buna!