Se pun la prajit pulpele taiate pe jumatate si fara piele in uleiul de masline. Cand sunt prajite se scot.
Se taie ceapa pestisor si se pune la calit in uleiul in care s-a prajit carnea. Cand s-a rumenit se pune si usuroiul curatat si taiat felii. Dupa ce se caleste si acesta, se adauga carnea, vinul si restul ingredientelor (oregano si foile de dafin) si putina apa. Se acopera cu un capac si se lasa circa 15 minute, dupa care se ia capacul si se mai lasa 5 - 10 minute, pana vinul cu ceapa si cu usturoiul devin ca un sos.
Aveti grija sa nu se arda sau sa se rumeasca prea rau usturoiul si ceapa.
Se poate servi cu cartofi natur sau piure de cartofi. Va doresc pofta buna si sper ca o sa va placa.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii