Pui cu Lamaie si Ierburi Aromate

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
melianda (96)

Ingrediente

● un pui 1-14 kg

● 2 lamai

● cateva frunze de busuioc

● ulei de masline

● ierburi aromatice:

● rozmarin

● salvie

● maghiran

● sau mai simplu ierburi aromatice la plic

● delikat

● piper

● doi catei de usturoi

● preferential daca doriti cateva felii de bacon nu sunt in poza pentru ca eu m-am gandit sa le adaug in timp ce puiul era deja in cuptor

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:20min

Spalam bine puiul si lamaile. In interiorul puiului introducem o lamaie intreaga si frunzele de busuioc.

Intr-un castron facem un bait din ulei de masline, ierburile aromatice usturoiul tocat marunt si putina coaja rasa de lamaie un sfert de lingurita.

Amestecam aceste ingrediente si ungem puiul cu acest amestec.
Stoarcem apoi zeama de la o jumatate de lamaie peste pui.

Intr-o tava rotunda sau un vas ena rezistent la caldura il ungem cu putin ulei de masline, asezam puiul si il acoperim cu folie. Il dam la cuptor la foc moderat pret de o ora si 20 minute.

In ultimele 20 minute daca dorim asezam peste pui feliile de bacon si il lasam la cuptor fara folie sa se rumeneasca frumos.
Este o friptura usor aromata.

Eu am servit cu cartofi la abur si mujdei de usturoi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pui cu Lamaie si Ierburi Aromate" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ulei