Pieptul de pui se taie felii pe lungime. Feliile sa nu fie nici prea groase nici prea subtiri. Intr-un vas se zdrobesc cateii de usturoi peste care se adauga laptele rece. In acest "bait" punem la fragezit bucatile de piept si dam totul la rece pentru circa 3 ore (daca lasati de pe o zi la alta e si mai bine. Lapte adaugam cat sa acopere carnea).
Se pune intr-o tigaie 1 lingurita unt (sau se poate folosi 2-3 linguri ulei) si cand s-a incins punem feliile de piept la prajit. Le prajim la foc iute si cand sunt gata le asezam pe farfurie unde le vom condimenta dupa gust cu sare si piper alb macinat.
Se serveste cu garnitura de cartofi pai, legume sotate etc.
Pofta Buna!!!
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Varza calita din varza murata, preparata fara carne, cu ceapa si bulion. Se gateste incet, la foc mic, pana se inmoaie si se...
Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion
Îmi place
Distribuie
Comentarii