Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Friptura inabusita condimentata

Friptura inabusita condimentata

Name: Friptura inabusita condimentata
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de carne de porc; 4-5 catei de usturoi; o ceapa potrivita; 150 ml suc de rosii; 250 ml vin rosu sau bere; sare; piper; oregano; cimbrisor; busuioc; boia; un varf de cutit de mustar; vegeta; 30 g margarina sau unt

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de carne de porc
4-5 catei de usturoi
o ceapa potrivita
150 ml suc de rosii
250 ml vin rosu sau bere
sare
piper
oregano
cimbrisor
busuioc
boia
un varf de cutit de mustar
vegeta
30 g margarina sau unt

Mod de preparare

Se taie carnea in bucatele potrivite.In tigaia unsa cu margarina se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si el taiat marunt, dupa care se adauga bucatile de carne, peste care se toarna vinul sau berea, tuica si sosul de rosii, se condimenteaza cu toate condimentele de mai sus dupa gust, se pune putina apa daca mai este cazul ca sa acopere carnea si se lasa la foc mic, acoperita. Se lasa sa scada pana sa rumeneste carnea sau daca doriti se poate lasa cu putin sos.