Se portioneaza pieptul de pui pentru snitele, bucatile formate se bat usor pe fiecare parte. Pe o farfurie intinsa se pun feliile de carne una peste alta sarate si piperate. Separat se zdrobeste usturoiul ca pentru mujdei, se adauga mustar (dulce, iute, aromat ... de care va place) putina sare si piper si se omogenizeaza totul.
Fiecare bucata de carne se unge pe fiecare parte cu aceasta compozitie si se aseaza feliile pe alt platou una peste alta dupa care se inveleste totul in celofan sau folie de aluminiu (trebuie sa fie bine etansate) si se dau la rece pentru minim 4 ore (max. 12h).
Intr-o tigaie de teflon se pun 2 lingurite de ulei si se prajeste fiecare snitel cite 3 minute pe fiecare parte (oricum trebuie sa fie bine patrunsa carnea ).
Eu cind prajesc snitelele le intorc mereu ca sa nu se arada ... presupun ca-mi trebuie mai mult de 6 minute ... ideea este insa sa nu le ardem si la sfarsit sa obtinem si un aspect placut al carnii (auriu) :)
Ca si garnitura recomand fasole verde preparata cu rosii si usturoi sau mix de legume calite in unt.
Pofta buna!
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Se fac usor si sunt delicioase! Noi le-am servit alaturi de un piure de cartofi cu marar!
Rulouri din piept de pui cu carnati si castraveciori
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii