Friptura Aromata de Curcan

Postat pe: 21-11-2010
(1)

Ingrediente

~ 3 copane de curcan
~ un iaurt mic
~ cateva linguri ketchup
~ o lingura mustar
~ delikat
~ piper
~ cativa catei de usturoi sau praf de usturoi
~ ulei de masline
~ verdeata pentru aroma (leustean, patrunjel, cimbru proaspat, busuioc proaspat, menta proaspata)

Mod de preparare

Intr-un castron preparam amestecul pentru carne astfel: se pune iaurtul, ketchup-ul, mustarul, praf de usturoi, delikat doua linguri cu ulei de masline si apoi verdeata proaspata tocata. Se amesteca bine si intr-o punga cu clips punem copanele si acest amestec peste ele. Se inchide punga si se pune intr-un vas la frigider cateva ore.

Acest amestec fragezeste foarte bine carnea si ii da o aroma deosebita datorita verdeturilor proaspete.

Se scoate carnea se aseaza intr-o tava se pune putina apa sau supa de pui cca 150-200 ml se acopera tava cu folie de aluminiu si se introduce in cuptor pentru doua ore.

In ultimele minute de coacere se da folia la o parte si se mai lasa atat cat sa prinda culoare aurie copanele.
Se serveste cu piure de cartofi in cazul meu sau legume la aburi sau sote dupa preferintele fiecaruia.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Friptura Aromata de Curcan" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

maryy_leu
•  18.07.2009 21:37:55

draga mea nu am incercat reteta cu ,curcan dar cu pulpe da a iesit extra10 puncte

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Friptura Aromata de Curcan