Puneti bucatile de carne intr-o punga de plastic cu inchidere etansa. Puneti berea neagra, mustarul, hreanul, piperul si cimbrul intr-un vas. Amestecati bine si turnati sosul obtinut in punga, peste bucatile de carne. Adaugati cepele si inchideti punga, inlaturand cat mai mult din aer. Agitati putin punga pentru a va asigura ca bucatile de carne sunt acoperite bine de marinata. Puneti la frigider pentru 4 ore.
Scoateti bucatile de carne din punga si uscati-le cu un prosop de hartie. Scurgeti marinata intr-o cratita si inlaturati cepele. Lasati marinata pe foc, sa scada, timp de aprox. 20 de min, pana cand sosul acopera partea de spate a unei linguri.
Ungeti carnea cu ulei de masline si aruncati-o pe gratar si prajiti-o pana cand capata o culoare cafenie, intorcand-o din cand in cand si ungeti-le des cu marinata care a fiert.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu