Tort Raluca

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 oua,
  • 6 linguri zahar,
  • 6 linguri faina
  • Crema:
  • 10 linguri zahar,
  • 3 linguri cacao,
  • 3-4 linguri faina,
  • 400 ml lapte,
  • 1 pachet margarina,
  • 1 esenta rom,
  • nuci prajite si pisate
  • Sirop:
  • 500 ml apa,
  • 3-4 linguri zahar,
  • 1/2 esenta rom
  • Pentru ornat:
  • frisca sau ciocolata

Mod de preparare

Blatul: galbenusurile se freaca cu zaharul pana cand acesta se dizolva; separat,albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga galbenusurile cu zaharul, amestecand incet doar de jos in sus, apoi se pune faina in ploaie si se amesteca iarasi cu atentie. Se coace la foc mic, intr-o forma cu diam. de 30 cm tapetata cu hartie si unsa cu ulei.

Crema: zaharul, cacao si faina se amesteca bine. Se adauga laptele si se lasa pe foc pana se ingroasa ca o smantana. Dupa ce se raceste, se amesteca cu margarina, esenta de rom si cu nuci.

Sirop: se fierbe apa cu zaharul; dupa racire se adauga esenta de rom

Blatul rece se taie in trei, se insiropeaza si se umple cu crema. Se pastreaza o parte din crema pentru imbracarea tortului, apoi se orneaza cu frisca sau ciocolata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Aperitiv chiftelute cu ton
Bucataras.RO

Aperitiv chiftelute cu ton

Aperitiv chiftelute cu ton
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce