Cu mixerul amestecati bine galbenusurile si zaharul, sa devina o compozitie cremoasa si fina. Continuati sa amestecati cu mixerul, adaugati untul (sa fie destul de moale), coaja rasa de lamaie, maraschino, faina cernuta cu praful de copt.
Eu nu aveam Maraschino si am pus o fiola de aroma marschino si aproape jumatate de pahar cu lapte.. ca sa fie mai lichida compozitia…sa intre exact cantitatea de faina. Bateti albusurile spuma. Spalati bine smochinele, taiatile in bucatele.
Daca sunt destul de coapte lasatile cu tot cu coaje, deoarece nu ramane mai nimic din ele. Incorporati albusul batut spuma, incet cu lingura, amestecand de jos in sus. Puneti smochinele taiate si amestecati incet.
La sfarsit se presara deasupra alunele maruntite (pisate) . Captusiti o tava de tort cu diametru max. 24-26 cm. cu hartie de cuptor, puneti aluatul inauntru, nivelati. Se coace in cuptorul incalzit la o temp. Circa 170-180 °, circa 40-45 minute.
Se lasa sa se raceasca bine, se pudreaza inainte sa-l serviti.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii