Tort Lory

Postat pe: 27-09-2010
(5)

Ingrediente

Blat:
8 oua
8 lg zahar
6 lg faina
2 lg cacao
esenta vanilie
Crema:
4 oua
400 gr zahar
500 gr margarina rama (2 pac)
100 gr cacao
4 lg apa rece
2 fiole esenta rom
Sirop:
300 gr zahar
300 ml apa
razatura de lamaie
esenta rom
Glazura:
300 gr ciocolata amaruie
150ml frisca lichida
50gr unt
Decor:
frunze de ciocolata
capsuni

Mod de preparare

Blatul:
1. se separa albusurile de galbenusuri;
2. albusurile se bat spuma cu 6 lg de zahar iar galbenusurile cu restul;
3. se amesteca lejar albusurile cu galbenusurile plus esenta de vanilie;
4. se cerne faina impreuna cu cacao si se adauga peste compozitia de ou amestecand usor
5. se coace intr-o forma rotunda tapatata cu hartie de copt, la foc potrivit

Crema:
ouale zaharul si apa se amesteca intr-un ceaunel si se fierb pe baie de apa pana la proba de fir (atunci cand luam compozitie cu doua degete si indepartandu-le se formeaza un fir).

Se adauga cacao si se lasa 10 min sa se mai raceasca, dupa care incepem sa mixam adaugand bucati de margarina pana ce o incorporam pe toata. La final se aromatizeaza cu esenta de rom.

Blatul racit se taie in 3 foi se insiropeaza cu siropul fiert si racit si se adauga straturile de crema astfel formandu-se tortul. Il tinem la frigider cateva ore bune dupa care il glasam cu glazura preparata astfel:

ciocolata frisca si untul se pun intr-un vas la foc mic (fara sa dea in fiert) pana ce se topeste foarte bine amastecand mereu. O folosim dupa ce am lasat-o un pic sa se racoreasca

Dupa ce l-am glasat il decoram dupa bunul plac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort Lory" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

mioara31
•  17.07.2012 20:45:59

foarte gustos

lumyer
•  20.03.2011 22:29:18

felicitari ! lory esti super tare ;-)

LORY
•  25.10.2009 22:11:14

multumesc mult Leila si lucia sunteti tare dragute

Leila
•  25.10.2009 00:37:32

de fiecare data ma minunez la cata rabdare ai . bravo Lory !!! esti tare !!!!

lucia_bp
•  10.06.2009 14:29:56

Wau !
Minunat tort !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tort Lory