Tort Lela

Postat pe: 19-04-2016
(0)

Ingrediente

pentru blat avem nevoie de:
6 oua mici sau 5 mari
5 linguri zahar
2 linguri (pline) faina
7 linguri nuca
o lingurita si jumatate praf de copt
un varf lingurita sare
pentru crema de vanilie avem nevoie de:
1 pachet crema de vanilie Dr Oetker
3 linguri (rase) zahar
250 ml lapte
pentru sirop avem nevoie de:
apa 500 ml
6 linguri zahar
Coaja de portocala la borcan
pentru ornat avem nevoie de:
100 ml frisca lichida
Ornamente ciocolata si zahar

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h:30min
Pentru aniversarea surorii mele, am pregatit un tort cu nuca, vanilie si frisca, imbracat in trandafiri si ornamente de ciocolata.

Mod de preparare:
Blatul:
Se separa ouale. Se bat bine albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma. Se adauga zaharul si se bat in continuare pana se intareste spuma. Se adauga treptat galbenusurile. Acum se adauga praful de copt, apoi faina si nuca si amestecam bine. Compozitia obtinuta se asaza intr-o craticioara rotunda pe foaie de copt si se da la cuptor 30-35 de minute, la foc potrivit. Cand este gata, se lasa la racit.

Siropul:
Intre timp, se face un sirop din apa, zahar si coaja de portocala (din cea tinuta in zahar la borcan), apoi se lasa la racit.

Se taie tortul in doua parti si se insiropeaza.

Crema de vanilie:
Se amesteca bine cu mixerul praful de crema de vanilie cu laptele rece si zaharul, pana capata o consistenta cremoasa. Cu o parte din crema umpleti tortul, iar o mica parte pastrati-o pentru decor.

Decorul:
Se amesteca bine cu mixerul frisca lichida pana devine consistenta si cremoasa, dar nu prea tare.
Se decoreaza tortul cu trandafiri din crema de vanilie pastrata mai devreme, ghidandu-va dupa pozele de mai jos. Pe lateral, se acopera tortul cu randuri de frisca.
Pe deasupra se decoreaza cu ornamente de ciocolata si gargarite din zahar (eu le-am cumparat) sau orice mai doriti. Sper sa va placa!

Timpul total de pregatire este de aprox 2 ore si jumatate.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort Lela" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tort Lela