Tort Festiv

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 linguri zahar + 100 g zahar
  • 200 g faina
  • 12 oua
  • 300 g ciocolata alba
  • lamaie
  • 500 ml frisca lichida

Mod de preparare

Pentru început se prepara blatul din 8oua 8 linguri de zahăr si 0, 200gr de făina. Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se "freaca" cu zaharul pana devin o spuma alba. Se amesteca albusurile spuma cu crema din galbenusuri si zahar, iar dupa aceasta operație, se încorporează si faina.

Opțional se poate adauga si un plic de praf de copt. Aceasta compoziție se toarna intr-o tava tapetata cu faina sau cu hartie de copt. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40 minute.

Pentru crema folosim 4 galbenusuri de ou pe care le amestecam pe baie de aburi împreuna cu 100grame zahar, coaja rasa de la o lamaie si 300 grame ciocolata alba. Dupa 10 minute, cand s-a format o crema consistenta, o dam deoparte la racit.

Batem cele 4 albusurile spuma si le amestecam cu frisca obținută din 500ml frisca lichida batuta. Adaugam incet crema care între timp s-a racit si astfel obținerea umplutura dintre blaturi.

Dupa ce am umplut blatul cu crema, tortul obținut poate fi imbracat in ciocolata alba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
3
Carte de bucate

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
4
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
5
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.