Se freaca galbenusurile cu 1 cana zahar, se adauga coaja de la portocale, laptele, gelatina care a stat inmuiata intr-o cana de apa rece vreo 10 min. Se pune la foc, se amesteca mereu, nu se lasa sa fiarba. Cand da semne ca vrea sa fiarba se opreste. Se lasa la racit!
Atentie! Crema cat timp se raceste se va mai amesteca din cand in cand evitandu-se a se inghega ca o racitura.
Albusurile se bat cu 1 cana zahar pana se face bezea!
Din aceasta reteta ies 2 torturi! Dimensiunea cratitilor trebuie sa fie exact cat tine un rand de biscuiti! O punga de 400 gr are 4 randuri, 2 straturi are un tort, deci 4 in total! Pe fundul cratitilor se va decupa punga exact de dimensiunea cratitilor. Se aseaza portocale taiate rondele, eu formez o floricica!
Cand s-a racit crema o amestec cu frisca, albusurile si adaug esenta de vanilie!
Se imparte compozitia 2.
Peste portocale se aseaza un strat de crema galbena si intr-o cratita si in cealalta, peste crema se pune un strat de piscoturi inmuiate in lapte rece, deasupra lor se pune stratul de cacao.
Deasupra se aseaza iar piscoturile inmuiate in lapte!
Deci am obtinut 2 torturi identice! Se pun la frigider, se pot servi in 4 ore! Se da cu cutitul pe marginea cratiti si se rastoarna f bine pe platou!
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicateE foarte posibil ca expresia “bun de te lingi pe degete” sa fi pornit de la urmatoarea reteta: Tort de biscuiti cu crema...
Tort de biscuiti cu crema de vanilieIncearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Comentarii