Tort Diplomat Cu Fructe De Padure

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

Am facut un blat din:
6 oua
6 lg zahar
6 lg faina
2 lg amidon
2 lg cacao
1 praf copt
2 lg apa
Crema:
20g gelatina (2 plicuri de gelatina granule dr otker)
5 oua
1 punga de fructe congelata de padure
1/2 l lapte
100 g faina
300 g zahar
300 g frisca batuta

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Gelatina se pune la inmuiat in jumatate cana apa rece, 10 minute Laptele cu galbenusurile si faian se pun intr-un bol si mixam 2 minute dupa care se pune compozitia pe foc. Amestecam pana se ingroasa. Trebuie sa amesteca cu lingura de lemn si sa fim atenti sa nu se prinda, nu e voie sa se faca cocoloase sau sa se stranga oul. Cand s-a ingrosat dam deoparte si punem gelatina inmuiata si amestecam sa se dizolve gelatina.

Se lasa sa se raceasca amestecand din cand in cand. Batem frisca si o incorporam in crema racita. Urmeaza fructele dezghetate la temp camerei si scurse de zeama. Cu zeama de la fructe puteti insiropa blatul (se pune siropul pe foc cu 3 lg de zahar).

Asamblare:
Blat insiropta putin cu zeama de la fructe, toata crema, apoi al doile blat pe care il insiropam inainte.

Se da la rece totul pana a doua zi
Se scoate inelul si se orneaza dupa preferinte. Eu am ornat cu frisca si trandafiri din buttercream

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort Diplomat Cu Fructe De Padure" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

alexandra87
•  24.09.2013 14:52:18

pasii pentru prepararea blatului unde sunt? pot folosi foi de gelatina?

mirmur
•  03.03.2009 22:09:01

te rog, as vrea sa fac acest tort pt o aniversare saptamana asta...pot folosi si foi de gelatina? sau e obligatoriu gelatina granule?

mirmur
•  02.03.2009 20:59:26

se poate folosi si foaie de gelatina?

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tort Diplomat Cu Fructe De Padure