Tort de Ciocolata cu Branza

Complexitate
redusa
Tort de Ciocolata cu Branza

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 100 grame unt
  • 100 grame ciocolata neagra
  • 20 grame cacao
  • 200 grame faina
  • 100 grame zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 1 kg branza de vaci
  • 100 ml lapte
  • 6 foi gelatina sau 10 grame gelatina
  • 200 grame zahar
  • 1/2 borcan gem de zmeura sau visine
  • Ornat:
  • 100 grame crema de branza
  • 90 grame ciocolata alba
  • 200 smantana pt frisca
  • 50 grame zahar pudra

Mod de preparare

Un tort bun si usor de facut, dar cel mai important pe gustul copiilor:)

Pentru blat, topim ciocolata cu untul apoi cu ajutorul unui tel, incorporam ouale si zaharul, adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacao si sarea. Coacem la 180 de grade 35-40 minute intr-o forma de copt cu inel detasabil de 24 sau 26 cm. Il lasam la racit, apoi il taiem in doua, astfel incat sa rezulte 2 foi de blat.

Branza de vaci o faramitam cu o furculita, apoi adaugam zaharul si frecam bine. In functie de cat e de moale mai adaugam 30 – 50 ml lapte si apoi mixam bine cu mixerul vertical pana rezulta o pasta fina. Gelatina o inmuiem conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi restul de lapte il incalzim bine si adaugam gelatina, amestecand pana se topeste. Dupa care turnam laptele cu gelatina in branza si amestecam bine.

o foaie de blat, o asezam pe fundul formei de copt, o ungem cu jumatate cantitatea de gem, apoi turnam amestecul de branza. Punem a doua foaie de blat si repetam operatiunea. Il punem la frigider pentru 2 ore.

Intre timp batem frisca, punem zaharul, incorporam crema de branza si ciocolata topita. o punem la rece.

Dupa doua ore putem sa ornam tortul. Cu ajutorul unei spatule, imbracam in crema marginile tortului, iar deasupra se orneaza cu ajutorul unui pos.

Eu, pe laterale, am ornat cu picuri de ciocolata dar puteti folosi orice forme sau culori, iar deasupra am razuit putina ciocolata.

Enjoy!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pui cu  usturoi si lamaie

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun este un fel traditional de mancare turceasca, originara din regiunea Levantului si consumata in intreaga lume. Este...

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Cele mai apreciate rețete
Papricas de Cartofi cu Pui
2
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Chec marmorat
3
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Prajitura cu Mere si Aluat Razuit
4
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Aluat Razuit

Prajitura cu Mere si Aluat Razuit
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Sarmale de curcan in frunze de stevie
Bucataras.RO

Sarmale de curcan in frunze de stevie

Sarmalele in frunze de stevie sunt foarte gustoase si mult mai usoare decat cele in frunze de varza murata. 

Sarmale de curcan in frunze de stevie
Inghetata de lapte
Culinar.RO

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia