Tort cu Nuca Umplut cu Frisca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pt blat:
  • 8 oua
  • 200g nuca macinata
  • 200g zahar
  • 4 linguri pesmet
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • Pt sirop:
  • 150 ml rom
  • 150 ml apa
  • 150 g zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • Pt umplut si ornat:
  • 1 kg frisca batuta si indulcita

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga treptat zaharul si zeama de lamaie. Se bate pana se intareste. Se adauga galbenusurile, se amesteca, se pune nuca macinata si pesmetul si se amesteca usor, se jos in sus. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc potrivit, o jumatate de ora.

Cand este gata, se lasa sa se raceasca putin, in jur de 5 minute, dupa care se rastoarna pe un platou. Dupa ce s-a racit bine, se taie un capac de 2 cm grosime, se scoate apoi miezul, lasand baza si marginea tot de 2 cm.

Se prepara siropul:
-apa, zahar, coaja de lamaie se pun la fiert pt. 2 minute, se ia de pe foc si se adauga romul si zaharul vanilat.

Capacul, baza si marginea blatului se stropesc cu sirop. Miezul se stropeste si el cu sirop, dupa care se taie in cubulete. Jumatate din cantitatea de frisca se amesteca bine cu miezul, dupa care se umple golul din blat. Se aseaza capacul deasupra si se orneaza cu frisca ramasa.

Se da la frigider pt. 2-3 ore.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
2
Romania

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Prajitura Schneider
4
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
5
Romania

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars