Tort cu Mere Intregi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • mere (cam 10 maxim depinde de marimea lor si de marimea cratitei)
  • zahar (cat sa acoperim fundul cratitei cam de un deget)
  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri de faina
  • amoniac
  • o cana de vin alb
  • nuci sau alune

Mod de preparare

Se curata merele de coaje si se scobesc in mijloc. Se scot samburii si se umplu merele cu unt si eventual nuci sau alune (daca vreti). (EXACT CA ATUNCI CAND FACEM MERE COAPTE LA CUPTOR) Se aseaza in cratita cu fundul in sus, iar in spatiile goale care raman intre ele se pun alte bucatele de mar taiate cuburi (nu rase). Se adauga zahar cam de un deget pe fundul cratitei. Se pun la cuptor si se tin pina se inmoaie marul putin (cam 10 minute).

Intre timp facem blatul:
8 oua intregi se bat cu cele 8 linguri de zahar (le adaugam treptat) cu amoniacul si cu cele 8 linguri de faina. Se toarna compozitia peste merele din cuptor si se baga iarasi la cuptor cam 20 de minute la 175 de grade.

Timp de 15 min nu deschideti cuptorul. Apoi incercati cu o scobitoare blatul. Cand este gata se scoate se acopera cu un servet si se pune la racit (vom vedea ca incepe sa se dezlipeasca sigur de pe marginile cratitei).

Intre timp facem siropul dintr-o cana de vin alb (neaparat alb caci cel rosu va colora tortul) cu 2-3 linguri de zahar se pun pe foc si se amesteca. Cand este si siropul rece se rastoarna tortul pe un platou si se insiropeaza. Iar apoi putem sa-l ornam cu frisca sau cu ciocolata cum doriti. Este foarte bun si foarte racoros cu aroma de vin si mere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Tort Racoros
3
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
4
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Piftie de Curcan
5
Aperitive

Piftie de Curcan

Piftie de Curcan
Parteneri
Desert prajitura in straturi cu crema de vanilie
Bucataras.RO

Desert prajitura in straturi cu crema de vanilie

Pentru ca am acceptat provocarea lui Bucataras si pentru ca am avut ingredientul secret = crema de vanilie, am pregatit...

Desert prajitura in straturi cu crema de vanilie
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere