Tort cu Mere Intregi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • mere (cam 10 maxim depinde de marimea lor si de marimea cratitei)
  • zahar (cat sa acoperim fundul cratitei cam de un deget)
  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri de faina
  • amoniac
  • o cana de vin alb
  • nuci sau alune

Mod de preparare

Se curata merele de coaje si se scobesc in mijloc. Se scot samburii si se umplu merele cu unt si eventual nuci sau alune (daca vreti). (EXACT CA ATUNCI CAND FACEM MERE COAPTE LA CUPTOR) Se aseaza in cratita cu fundul in sus, iar in spatiile goale care raman intre ele se pun alte bucatele de mar taiate cuburi (nu rase). Se adauga zahar cam de un deget pe fundul cratitei. Se pun la cuptor si se tin pina se inmoaie marul putin (cam 10 minute).

Intre timp facem blatul:
8 oua intregi se bat cu cele 8 linguri de zahar (le adaugam treptat) cu amoniacul si cu cele 8 linguri de faina. Se toarna compozitia peste merele din cuptor si se baga iarasi la cuptor cam 20 de minute la 175 de grade.

Timp de 15 min nu deschideti cuptorul. Apoi incercati cu o scobitoare blatul. Cand este gata se scoate se acopera cu un servet si se pune la racit (vom vedea ca incepe sa se dezlipeasca sigur de pe marginile cratitei).

Intre timp facem siropul dintr-o cana de vin alb (neaparat alb caci cel rosu va colora tortul) cu 2-3 linguri de zahar se pun pe foc si se amesteca. Cand este si siropul rece se rastoarna tortul pe un platou si se insiropeaza. Iar apoi putem sa-l ornam cu frisca sau cu ciocolata cum doriti. Este foarte bun si foarte racoros cu aroma de vin si mere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu Mere si Iaurt
2
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Iaurt

Prajitura cu Mere si Iaurt
Prajitura Cappuccino
3
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Prajitura cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
5
Dulciuri

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
Parteneri
Salata colorata cu fasole verde
Bucataras.RO

Salata colorata cu fasole verde

Salata colorata cu fasole verde
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Culinar.RO

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Prajitura Bounty
Gustos.RO

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty