Tort cu Ciocolata

Complexitate
redusa
Tort cu Ciocolata

Ingrediente

  • blat :
  • 4 linguri cacao
  • 180 ml apa clocotita
  • 6 oua
  • 300 g zahar
  • 120 ml ulei
  • 280 g faina
  • 1 praf de copt
  • crema :
  • 500 ml frisca lichida
  • 500 g ciocolata
  • 5 g gelatina
  • Separat ciocolata si se orneaza dupa preferinte

Mod de preparare

Blat: Apa clocotita se adauga peste cacao se amesteca bine sa nu faca cocoloase si se lasa la racit. Albusurile se bat spuma cu 150 g zahar.

Galbenusurile se bat si ele spuma cu 15 g zahar dupa care se adauga uleiul cate putin mixand in continuare cand uleiul e incorporat complet se pune compozitie de cacao care intre timp sa racorit si la urma faina cu praful de copt, cand sunt amestecate bine se pune compozitia de albusuri mestecand cu o lingura de lemn usor de jos in sus.

Se pune intr-o forma de 28 cm unsa si tapetata cu faina. Se da la cuptor pt 40 min sau se face testul cu scobitoarea. Cand sa copt se lasa la racit de seara pana dimineata.

Crema
Se incalzeste frisca lichida bine dupa care se da deoparte se adauga ciocolata bucati se mesteca sa se topeasca ciocolata se mai pune un pic pe foc dupa care se adauga gelatina inmuiata in un pic de apa, se amesteca bine si se lasa la racit.

Cand e rece se pune o folie de plastic deasupra si se da la frigider pt o noapte. Cand trebuie sa umplem tortul se bate bine cu mixterul pana devine spumosa. Asamblare tort: Se taie blatul in 3 parti se umple cu crema peste care se adauga bucati de ciocolata se da la frigider pt o ora si se orneaza dupa preferinta.

Eu dupa ce l-am umplut am facut o crema de unt din 250 g unt. 350 g zahar pudra si un pic de lapte cu care am nivelat bine tortul si am facut o baza pentru pasta de marsmallow, dupa care l-am lasat o noapte la frigider si a doua zi l-am imbracat si ornat cu caramele facute din pasta de zahar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
1
Carte de bucate

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună...

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ceafa de porc la cuptor
3
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Ciulama de pui cu dovlecel
Bucataras.RO

Ciulama de pui cu dovlecel

Am mancat odata la un restaurant si mi s-a parut foarte interesant, asa ca azi am pregatit si eu si e foarte buna!

Ciulama de pui cu dovlecel
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate