Tort Boema

Complexitate
redusa
Tort Boema

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 8 linguri faina
  • 8 linguri zahar
  • 3 linguri apa rece
  • 3 linguri cacao
  • sare
  • Crema:
  • 500 ml frisca lichida
  • 1 ou
  • 100 gr unt
  • 3 linguri ness
  • 8 linguri zahar
  • Ornat:
  • 400 ml frisca lichida
  • ciocolata rasa
  • Sirop:
  • 7 linguri zahar
  • 200 ml apa
  • 1 fiola esenta rom

Mod de preparare

Blat:
Se separa albusurile de gallbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un varf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce obtinem o spuma lucioasa si tare. Adaugam pe rand apa, galbenusurile, faina si cacaua. Mixam bine toate ingredientele.

Ungem cu unt o tava rotunda pentru cuptor si presaram faina. Adaugam compozitia si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade. Cand e gata scoatem blatul (facem testul cu scobitoarea) si lasam sa se raceasca.

Crema:
Punem un vas pe foc si adaugam untul, oul, zaharul, nessul. Amestecam continuu la foc mic pana ce toate ingredientele s-au amestecat foarte bine. Dam vasul de pe foc si lasam sa se raceasca.
Separat mixam frisca lichida pana ce devine tare (sa nu curga din vas) si cand crema s-a racit o adaugam la frisca si mixam.

Sirop:
Topim zaharul in apa adaugand si fiola de rom.

Punem blatul pe un platou, il insiropam dupa care punem un strat din crema de ness. Ornam cu un strat de frisca batuta spuma si ciocolata rasa.

Se da cateva ore la frigider. Foarte bun daca va sta la frigider pana a doua zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie