Tort Boema

Complexitate
redusa
Tort Boema

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 8 linguri faina
  • 8 linguri zahar
  • 3 linguri apa rece
  • 3 linguri cacao
  • sare
  • Crema:
  • 500 ml frisca lichida
  • 1 ou
  • 100 gr unt
  • 3 linguri ness
  • 8 linguri zahar
  • Ornat:
  • 400 ml frisca lichida
  • ciocolata rasa
  • Sirop:
  • 7 linguri zahar
  • 200 ml apa
  • 1 fiola esenta rom

Mod de preparare

Blat:
Se separa albusurile de gallbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un varf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce obtinem o spuma lucioasa si tare. Adaugam pe rand apa, galbenusurile, faina si cacaua. Mixam bine toate ingredientele.

Ungem cu unt o tava rotunda pentru cuptor si presaram faina. Adaugam compozitia si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade. Cand e gata scoatem blatul (facem testul cu scobitoarea) si lasam sa se raceasca.

Crema:
Punem un vas pe foc si adaugam untul, oul, zaharul, nessul. Amestecam continuu la foc mic pana ce toate ingredientele s-au amestecat foarte bine. Dam vasul de pe foc si lasam sa se raceasca.
Separat mixam frisca lichida pana ce devine tare (sa nu curga din vas) si cand crema s-a racit o adaugam la frisca si mixam.

Sirop:
Topim zaharul in apa adaugand si fiola de rom.

Punem blatul pe un platou, il insiropam dupa care punem un strat din crema de ness. Ornam cu un strat de frisca batuta spuma si ciocolata rasa.

Se da cateva ore la frigider. Foarte bun daca va sta la frigider pana a doua zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tuguiet
1
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Alba ca zapada
2
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Prajitura Cu Crema De Ness
4
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
5
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Parteneri
Guguluf din albusuri cu fructe deshidratate - 350 -
Bucataras.RO

Guguluf din albusuri cu fructe deshidratate - 350 -

Si uite asa incetisor din vorba in vorba, mai mult hlizeala, din reteta in reteta, mai mult ale voastre am ajuns si eu, dupa...

Guguluf din albusuri cu fructe deshidratate - 350 -
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume