Pasul 1) Se bat galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Se adauga mascarpone si se amesteca pana se omogenizeaza.
Pasul 2) Intr-un alt recipient se bat albusurile spuma si se toarna peste compozitia de la pasul 1.
Pasul 3) Se inmoaie rapid unul cate unul biscuiti in cafea si se pun intr-un vas rectangular, tapetat in prealabil. (eu le prefer pe cele de iena)
Pasul 4) Se acopera stratul de biscuiti cu crema obtinuta. Se repeta operatiunea pana la epuizarea ingredientelor. Ultimul strat trebuie sa ramana de crema. Se presara cacao si se da la frigider pentru o ora.
Se serveste rece.
Pofta buna!
Îmi place
Distribuie
Comentarii