Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tarta de Brinza - New York

Tarta de Brinza - New York

Name: Tarta de Brinza - New York
Cuisine: Romania
Ingredients: blat:; 250 g de piscoturi uscate sau biscuiti sau fursecuri; 100 g unt; 50 g zahar; scortisoara; Umplutura:; 4-6 oua; 200 g zahar; 800 g brinza dulce proaspata; sare; coaja de lamiie; 2 linguri de dulceata de visine; 2 linguri de zahar

Complexitate

medie

Ingrediente

blat:
250 g de piscoturi uscate sau biscuiti sau fursecuri
100 g unt
50 g zahar
scortisoara
Umplutura:
4-6 oua
200 g zahar
800 g brinza dulce proaspata
sare
coaja de lamiie
2 linguri de dulceata de visine
2 linguri de zahar

Mod de preparare

Se zdrobesc piscoturile si se amesteca cu untul topit, zahar, scortisoara si se toarna intr-o tava de tort unde se preseaza cu miina si se da la rece. Pentru umplutura se amesteca toate ingredientele si se toarna continutul in tava peste stratul de piscoturi.

Se coace o ora la cuptor (180 de grade). Se lasa la racit. Marmelada cu zaharul si putina apa se topesc pe foc mic si se stropeste tarta de brinza pe deasupra.