Intr-un robot de bucatarie, puneti toate ingredientele cu care se prepara aluatul. Untul trebuie sa fie destul de moale la temperatura camerei. Eu am pus putin mai multa cacao. Amestecati la viteza medie si cand aluatul se restrange ... devine ca o minge, este gata.
Trebuie sa fie compact, omogen. Se poate face si fara robotul de bucatarie .... asa cum am facut eu. Intindeti o foaie cu aluatul, captusiti cu ea o tava rotunda cu diam. De 24-26 cm. avand grije sa fie aluat si pe margine in sus cam 2 cm.
Tava sa aiba hartie de cuptor. Amestecati ricotta cu oul, zaharul, aroma de vanilie si smochinele taiate in bucatele (cu coaja cu tot) . Turnati umplutura in tava. Deasupra puteti decora (facultativ) cu cateva smochine.. eu am pus doar in centru cateva felii. Coaceti tarta in cuptorul incalzit, la temp. 180°c (cuptor gaz), circa 40-45 minute.
Dupa ce este gata, lasati tarta sa se raceasca bine. Presarati eventual cu zahar pudra si serviti.
Reteta este luata de pe un blog italian. Data viitoare voi pune mai putin unt.. dupa mine este suficient si 100gr.
Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
Am vazut reteta asta pe bucataras si am vrut musai sa o incerc. E Cea mai buna reteta de salata de vinete din cate am...
Cea mai buna reteta de salata de vinete
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Îmi place
Distribuie
Comentarii