Sufleu de Capsuni

Rețetă de Prometeu 05 Februarie 2009, 09:32

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Capsunile, curatate de cozi si spalate, se storc putin si se pun la foc intr-un vas cu 150gr de zahar si cu zaharul vanilat. Se amesteca pana scad, apoi se iau de pe foc. Albusuriile se bat spuma tare si se amesteca apoi cu capsunile si cu zeama de la lamaie. Se pune compozitia intr-un vas uns cu unt si se da la cuptor, cu 15-20 de minute inainte de servire.
Cand se serveste, se pudreaza cu zaharul ramas.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune

Savarine cu frisca

Prajitura Tosca