Spuma de Vin cu Fructe de Padure

Mod de preparare

Intr-un vas cu fundul dublu, punem galbenusurile, zaharul si vinul.
Amestecam un pic pana cand s-au desfacut galbenusurile si trecem vasul pe flacara mica, la aragaz, amestecind energic pina cind devine o spuma consistenta.

In tot acest timp trebuie sa avem un pahar inalt (eu am folosit unul de vin rosu) in care am pus gemul, cind spuma este gata punem in pahar si servim imediat.

Pe aceeași temă:

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitură Duo – desert fin cu două straturi delicioase

Cornulete fragede cu nuca