Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Spirale de Cocos

Spirale de Cocos

Name: Spirale de Cocos
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 220gr faina; 25gr cacao (eu am pus ciocolata topita, cacaoa mi-au m ancat-o feciorii si mai multa decat in reteta); 160gr zahar; 60gr unt moale; 1 ou; 1 ligura lapte; 1/2 lingurita amoniac alimentar; In aluat as mai adauga data viitoare coaja de portocala rasa, ceva i-a lipsit fursecului ca sa ma impresioneze si acel ceva era o aroma care reteta originala nu o are; Umplutura:; 100gr crema branza de vaci; 60gr zahar; 75gr cocos (eu am pus mai mult); 50gr alune macinate (am pus mai mult); 1 plic zahar vanilat

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
220gr faina
25gr cacao (eu am pus ciocolata topita, cacaoa mi-au m ancat-o feciorii si mai multa decat in reteta)
160gr zahar
60gr unt moale
1 ou
1 ligura lapte
1/2 lingurita amoniac alimentar
In aluat as mai adauga data viitoare coaja de portocala rasa, ceva i-a lipsit fursecului ca sa ma impresioneze si acel ceva era o aroma care reteta originala nu o are
Umplutura:
100gr crema branza de vaci
60gr zahar
75gr cocos (eu am pus mai mult)
50gr alune macinate (am pus mai mult)
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Se framanta un aluat din ingrediente, se da la frigider 2 ore, dupa care se intinde pe o folie de plastic un dreptunghi de 20x30cm (eu l-am facut mai mare cam de 30x 40cm) si se umple cu amestecul de cocos si alune.

Se ruleaza pe latura mare, se da iar la frigider, in reteta scrie pana a doua zi, dar eu am fost mai nerabdatoare si l-am lasat 2 ore numai, pana s-a intaarit, se taie felii groase de 1/2cm si se coace la 180C timp de 10 minute (mi s-a parut cam putin la cuptorul meu, asa ca le-am alsat 15 minute).

Atentie sunt moi cand le scoateti, lasati-le sa se raceasca in tava. Mi-au iesit cam 20 si ceva de bucati destul de mari. Retea zice ca se pot pastra pana la 3 saptamani in cutie etansa.