Rulouri Insiropate

Complexitate
redusa
Rulouri Insiropate

Ingrediente

  • -200 g orez cu bobul rotund (Arborio)
  • -150 g zahar
  • -200 ml lapte
  • -1-2 plicuri zahar vanilat
  • -scortisoara, dupa gust si optional
  • -stafide inmuiate in rom (coniac) si scurse, dupa gust si optional
  • -70 g nuca de cocos
  • -1 pachet foi de placinta
  • -50 - 100 g unt topit
  • Sirop:
  • -150 ml apa
  • -150 g zahar
  • -sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • Decor:
  • -nuca de cocos

Mod de preparare

Puneti la dezghetat foile de placinta.

Faceti siropul: fierbeti apa cu zaharul pana ce acesta s-a topit, adaugati sucul si coaja rasa de lamaie si fierbeti inca 3- 4 min, la foc mare sau pana ce siropul ajunge de consistenta mierii. Dati deoparte.

Puneti la fiert orezul cu 1 1/2 cana apa, doar pana se inmoaie bobul de orez, iar interiorul ramane putin tare (apa este suficienta pentru orezul Arborio si ea ar trebui sa fie absorbita).

Adaugati nuca de cocos si laptele cald in care ati dizolvat zaharul si zaharul vanilat.

Aduceti la punctual de fierbere si mai lasati pe foc inca 2 min, amestecand continuu.

Inglobati stafidele scurse si scortisoara, optional.

Lasati la racit.

Pe masa de lucru, puneti o foaie de placinta, ungeti-o cu unt topit, suprapuneti inca o foaie si o ungeti si pe aceasta.

Taiati in 4 bucati dreptunghiulare.

Asezati 2 lingurite de umplutura pe latura mica a fiecarui dreptunghi si ridicati marginile de pe lateral, peste umplutura.

Rulati dinspre partea cu orez si repetati pana se epuizeaza foile de placinta.

Asezati-le intr-un vas termorezistent uns cu unt si pensulati rulourile pe deasupra cu unt topit.

Dati la cuptorul preancalzit, pentru aproximativ 45 min, la 190- 200 grade sau pana ce sunt facute si frumos rumenite.

Scoateti din cuptor si turnati imediat peste fiecare rulou cate 1 lingura de sirop fierbinte (sau ungeti-le cu sirop, de mai multe ori cu ajutorul unei pensule), presarati cu nuca de cocos si lasati la racit.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
4
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar
Bucataras.RO

Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar

Se apropie ora pranzului si m-am gandit sa va aduc o reteta simpla si gustoasa . Mararul este din plin in aceasta perioada si...

Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura