Crema se prepara cu o zi inainte (nu stiu de ce, dar trebuie sa stea o noapte in frigider). Deci smintina si ciocolata se incalzesc la foc mic, pina se dizolva ciocolata. Se pune la rece. a doua zi se bate impreuna cu intaritorul de frisca. Cind frisca s-a intarit se adauga migdalele si se amesteca incet cu grija.
Blatul se prepara ca orice pandispan. Albusurile se bat spuma cu o parte din zahar, galbenusurile se freaca cu cealalta parte de zahar, apa, faina, praful de copt, zaharul vanilat, sarea. La sfirsit se amesteca incet, cu grija. Se tapeteaza o tava cu hirtie. Se intinde pandispanul in tava si se coace in cuptorul incins in prealabil (200 grade), aprox. 10-20 minute.
Se scoate din cuptor si se rastoarna pe un servet de cirpa, presarat cu zahar, se scoate hirtia si se ruleaza blatul impreuna cu cirpa. Se lasa la racit. Cind blatul s-a racit se umple cu jumatate de crema, iar cu cealalta jumatate se orneaza rulada. Se presara nuca de cocos pe deasupra.
Se serveste rece. Frisca, ciocolata alba, migdalele si nuca de cocos.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraDeclar inchis sezonul visinelor si cireselor proaspete pe anul acesta, dar las deschis sezonul toamna-iarna pentru cele...
Desert prajitura pufoasa cu visine si cireseAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Comentarii