Rulada cu Foi de Napolitana

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Primul blat
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar
  • - 6 linguri faina
  • - 3 pliculete zahar vanilat
  • Al doilea blat
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar
  • - 6 linguri faina
  • - 1 lingurita cacao
  • Crema
  • - 1 litru si 1/2 lapte
  • - 750 g zahar
  • - 6 linguri faina
  • - 3-4 pliculete vanilie
  • - un pachet unt sau margarina
  • - 4 foi de napolitana

Mod de preparare

Primul blat:
- se bat albusurile cu 6 linguri de zahar bezea, se adauga galbenusurile si apoi faina cu vanilia. Se tapeteaza tava si se baga la cuptor.

Al doilea blat se face ca si primul, doar se pune in plus cacao.

Crema
Se ard 300 g zahar pana devine putin maroniu. Intre timp se amesteca 6 linguri faina cu laptele si cu 250 g zahar si se pune peste zaharul caramelizat. Se amesteca mereu pina se face ca o ciulama. Se ia de pe foc si se amesteca cu un pachet de unt sau margarina impreuna cu vanilia.

Trecem la ansamblare. Punem blaturile unul peste altul si le taiem pe lung in patru parti egale. Punem o foaie de napolitana. Peste ea crema calda. La mijlocul foii punem o bucata de blat alb, apoi crema. Peste crema asezam o parte din blatul negru si infasuram cu marginile ramase de la napolitana peste blatul negru. Asa iese rulada este foarte aspectoasa si foarte buna.

Ies 4 rulade. Crema sa fie pusa calda fiindca altfel nu se inmoaie foaia de napolitana.
Daca aveti nelamuriri va rog sa ma intrebati. Am foarte multe retete de prajituri dar nu prea am timp sa le postez.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Prajitura cu Mere
3
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Lasagne
4
Paste

Lasagne

Lasagne
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Dulceata de coacaze negre
Bucataras.RO

Dulceata de coacaze negre

Este prima data cand fac dulceata de coacaze. Zilele trecute mi-a adus cineva 2 kg de coacaze negre, direct curatate de...

Dulceata de coacaze negre
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare