Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Rulada Cu Branza Si Frisca

Rulada Cu Branza Si Frisca

Name: Rulada Cu Branza Si Frisca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul pt rulada:; 4 oua; 100g zahar; 1 plic zahar vanilat; 1 plic praf de copt; 100g faina; 25g amidon; putina coaja de lamaie razuita; Crema:; -200 ml frisca lichida; -200 g branza de vai dulce; -2-3 piersici compot; -esenta de piersici; Ornat:; -frisca; -fructe confiate, cirese; -bucatele ciocolata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul pt rulada:
4 oua
100g zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
100g faina
25g amidon
putina coaja de lamaie razuita
Crema:
-200 ml frisca lichida
-200 g branza de vai dulce
-2-3 piersici compot
-esenta de piersici
Ornat:
-frisca
-fructe confiate, cirese
-bucatele ciocolata

Mod de preparare

Blat:
-se separa ouale, albusurile se bat spuma tare
-se adauga zaharul si bat din nou. apoi punem galbenusurile
-si amestecam
-urmeaza faina+praful de copt si amidonul si o incorporam usor cu o paleta
-se toarna amestecul in tava cu hartie de copt
- se baga la cuptor, la 185 grade.
-se ruleaza imediat ce am desprins hartia intr-un prosop
Crema:
-batem frisca, incorporam brnza, batem in continuare, adaugam piersicile si esenta.
-umplem rulada
-decoram
-dam la rece mimin 4 ore