Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Pumpkin Pie (Placinta cu Dovleac)

Pumpkin Pie (Placinta cu Dovleac)

Name: Pumpkin Pie (Placinta cu Dovleac)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml frisca nebatuta; 2 oua; 115 gr zahar maro; 4 linguri de golden syrup (se poate pune miere in loc); scortisoara dupa gust (cam 2 lingurite, poate ceva mai mult); 1/4 cuisoare praf; un praf de sare; 450 gr dovleac pireu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml frisca nebatuta
2 oua
115 gr zahar maro
4 linguri de golden syrup (se poate pune miere in loc)
scortisoara dupa gust (cam 2 lingurite, poate ceva mai mult)
1/4 cuisoare praf
un praf de sare
450 gr dovleac pireu

Mod de preparare

Toate se amesteca bine de tot cu un mixer sau cu lingura de lemn si se umple cojile de pie care au fost putin cooapte inainte.
Aluatul se intinde in forma de pie si sa coace ptr 15 minute.

Inainte de a se introduce la cuptor se pune peste aluat in tava hirtie de copt pe care se pun boabe de fasole, asta pentru a preveni umflarea aluatului in timpul coptului. Dupa ce scoatem forma din cuptor o lasam putin la racit si apoi umplem cu compozitia de dovleac gata pregatita. Se da la cuptor la 375 F sau 190 grade C sau 5 ptr gaz pentru aproximativ 40 de minute sau pina cind scobitoarea introdusa in mijloc o scoatem curata.