Pumpkin Muffins (Muffins cu Dovleac)

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pumpkin Muffins (Muffins cu Dovleac)

Ingrediente

  • 1 1/2 cups (225 gr) faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 cup (230 gr) pireu de dovleac
  • 1/3 cup (80 ml) ulei
  • 2 oua
  • 1 lingurita de scortisoara
  • nucsoara
  • cuisoara, ginger (amestec) sau mai mult dupa gustul vostru
  • 1 1/4 (300 gr) zahar
  • 1/2 lingurita de bicarbonat
  • Pentru crema
  • 8 oz (220 gr) cream cheese
  • 1 cup (dupa gust) zahar praf
  • 6 linguri (80 gr) unt
  • vanilie esenta dupa gust
  • 2 linguri de pireu de dovleac (optional)

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele prevazute pentru aluat, mai putin faina, cu un mixer. Dupa omogenizare se adauga faina, se bate din nou, pana la omogenizarea totala. Se lasa deoparte, se preancalzeste cuptorul la 350 f (180C) apoi se pregateste tava de muffins.

Se pun chese in formele de muffins, se uleiaza si apoi se umplu pe treisfert cu aluat. Se coc, se ia proba cu scobitoarea. Daca sunt coapte se scot pe un gratar, pentru racire. In timpul coaceri muffins-urilor se pregateste crema.

Untul si cream cheesul trebuie sa le avem la temperatura camerei (sau le inmuiem in microunde) .
Se amesteca branza cu untul, apoi se adauga zaharul praf si vanilie esenta si se amesteca din nou. La urma, daca doriti se poate adauga pireul de dovleac prevazut la crema sau se poate renunta la el, dupa dorinta.

Crema se pune deasupra si se decoreaza dupa dorinta, sau se scobeste muffins-ul si se pune crema in el si deasupra. Daca doriti se presara cu zahar praf amestecat cu scortisoara si se consuma rece

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Felii olandeze
3
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
4
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta

Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
Prajitura cu iaurt si caise
5
Dulciuri

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Parteneri
Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia
Bucataras.RO

Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta reteta de post, mancare de ciuperci cu...

Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura