Prajitura Renate

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 10 linguri de apa
  • 100 g nuci macinate
  • 200 g faina
  • 1 praf de copt
  • Pentru crema:
  • 1 margarina Unirea sau Delma (eu am folosit Delma pt gatit)
  • 250 ml lapte
  • 250 g zahar
  • zeama de la 1 lamaie mare
  • cacao
  • Pentru ornat:
  • frisca si felii de portocala

Mod de preparare

Pentru blat:
Galbenusurile se freaca bine cu zaharul adaugand cele 10 linguri de apa, pe rand. Se adauga nuca (e bine ca nuca sa fie putin prajita in cuptor inainte), faina cu praful de copt si la urma cele 4 albuse batute spuma. Se toarna totul in tava tapetata (sau intr-o forma rotunda). Se coace aproximativ 40 de minute.

Crema:
Laptele, zaharul si 2-3 linguri de faina se fierb impreuna la foc mic pana se ingroasa bine compozitia. Se lasa la racit. Margarina se freaca bine intr-un vas pana se face spuma, iar din scrobul de mai sus (faina fiarta cu laptele si zaharul), se pune cate 1 lingura treptat in margarina si se omogenizeaza, apoi punem treptat si zeama de lamaie, cu grija sa nu se taie crema.

Se insiropeaza foile cu un suc preparat din: lamaie plus apa si zahar.

Se taie blatul in 3, se insiropeaza cu siropul de mai sus, se pune crema, dar se si pastreaza 2 - 3 linguri si se amesteca cu putina cacao pentru a imbraca tortul pe deasupra.

Se orneaza cu frisca dupa preferinta si felii de portocala sau cum doriti voi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie