Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura puf cu mere

Prajitura puf cu mere

Name: Prajitura puf cu mere
Cuisine: Romania
Ingredients: 7-8 oua; 2 cani zahar; 10 linguri apa; 2 cani faina; 5 mere mari, pesmet, nuci

Complexitate

redusa

Ingrediente

7-8 oua
2 cani zahar
10 linguri apa
2 cani faina
5 mere mari, pesmet, nuci

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma. Apa cu zaharul se face un sirop pe foc, si, fierbinte, se pune peste albusuri. Se mixeaza pana se raceste putin.
Cand s-a mai racit, se pun galbenusurile unul cate unul, uleiul cate putin, faina.

In tava: ulei, pesmet (eu am pus pudra de biscuiti), mere rase, nuci (sfaramate cu mana), blatul. Dupa coacere, prajitura se rastoarna, dupa ce s-a racit.
Merele NU se calesc!