Prajitura Normanda

Mod de preparare

Securata merele de coaja, se taie felii subtiri, se pun cu 100 gr. zahar in vas de yenna la cuptor sa se rumeneasca. Se scot si se pune rom peste ele.

Separat se freaca galbenusurile cu 150 gr. zahar, se adauga faina cu praful de budinca si praful de copt. Se bat albusurile spuma tare si se adauga peste compozitia cu faina si cu merele.

Se coace in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, la foc potrivit, 30 minute. Cand s-a racit o acoperim cu frisca.
Se serveste rece ornata cu frisca si toping de fructe dupa dorinta.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Prajitura Tosca - un desert imbietor