Prajitura Mesajul iubirii

Portii
12
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
Prajitura Mesajul iubirii

Ingrediente

  • blat;
  • 5 oua
  • 5 linguri cu zahar
  • 4 linguri varfuite cu pesmet alb
  • 1 lingura cu amidon de porumb
  • 2 linguri ulei
  • esenta
  • un praf de sare
  • crema;
  • 150 ml lapte
  • 6 linguri cu zahar
  • 2 linguri cu faina de gris (se rasneste fin grisul)
  • o lingura amidon de porumb
  • 125 g unt sau margarina
  • 2 linguri dulceata de zmeura
  • o mana de zmeura proaspata
  • glazura;
  • 300 g zahar pudra
  • 50 ml sirop de zmeura

Mod de preparare

1. Se prepara blatul mixand bine albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul. Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, apoi se incorporeaza in albusuri, se adauga esenta si pesmetul alb amestecat cu amidonul. Se da la copt cca. 20 minute, la foc potrivit in tava tapetata cu hartie pentru copt. Dupa coacere se desprinde de hartie blatul, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in 2 jumatati egale.
2. Se prepara crema fierband laptele cu zaharul, iar cand da in clocot, se adauga faina de gris amestecata cu amidonul si diluate cu un pic de lapte rece. Se amesteca continuu pana se ingroasa. Se da deoparte cca 5 minute sa se racoreasca un pic, apoi se incorporeaza untul, putin catre putin pana ce crema isi dubleaza volumul.
Se prepara glazura dand in 2-3 clocote zaharul pudra peste care am turnat siropul de zmeura.
3. Se unge prima jumatate de blat cu crema rece, apoi se vine cu cealalta jumatate deasupra, se preseaza usor si se da la rece cca. o ora.
Se taie prajitura in forma dorita, apoi se glazureaza si se decoreaza cu zmeura proaspata.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Zacusca de fasole alba boabe
4
Conserve, muraturi

Zacusca de fasole alba boabe

Zacusca de fasole alba boabe
Negresa (III)
5
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie