Prajitura `Mascota`

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Prajitura `Mascota`

Ingrediente

  • Blat:
  • 12 oua
  • 250 gr zahar
  • 5 galbenusuri
  • 25 gr cacao
  • 1 cana nuca macinata
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 7 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 50 g cacao
  • 250 g unt sau margarina
  • Sirop:
  • 250 gr zahar
  • 2 cani apa
  • esenta de rom

Mod de preparare

Galbenusurile + 125 g zahar se amesteca bine pana se dizolva zaharul, se pune cacao, praf de copt, nuca macinata+faina. Albusurile batute spuma cu 125 g zahar, se amesteca cu galbenusul (f f foarte incet)

Crema:
Galbenusurile batute spuma cu 125 g zahar, se pun la baie de abur pana se ingroasa (se amesteca continuu), se adauga cacao si se lasa la racit. Margarina se amesteca pana devine spumoasa, apoi se amesteca ambele creme

Sirop:
Se pune zaharul intro cratita la foc potrivit, cand a facut spuma punem apa si esenta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de Lichior de gutui

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Reteta de prajitura Greta Garbo

Reteta de prajitura Greta Garbo

Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.

Reteta de prajitura Greta Garbo