Ingrediente
● Blat: |
● 5 oua |
● 80 g faina amestecata cu praf de copt |
● 120 g zahar |
● 50 g |
● 60 g migdale macinate |
● un virf de sare |
● vanilie |
● 2 linguri cacao |
● Crema: |
● 150 g zahar |
● 1 ou |
● 100 ml lapte |
● 2-3 linguri migdale macinate |
● 200 g unt |
● vanilie |
● Glazura: |
● cam 100 g ciocolata topita cu putin unt (cit o nuca) (eu am avut gata facuta din comert) |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
1h:30min
Blatul:
Cele 5 oua se separa. Albusurile se bat spuma cu putina sare si vanilie. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul, se adauga untul, migdalele apoi faina. Se incorporeaza si albusurile si se omogenizeaza bine amestecind incet.
Intr-o tava tapetata cu hirtie de copt se toarna mai bine de 3/4 din compozitie, cealalta se amesteca cu cele 2 linguri de cacao, se pune intr-un sac a poche si se fac niste pete peste compozitia alba, se pune in cuptorul incalzit in prealabil la 180 C si se coace 20-30 min.
Crema:
Se caramelizeaza cele 150g de zahar, oul si laptele se amesteca bine apoi se toarna peste zaharul caramelizat si se lasa pe foc mic pina se ingroasa putin apoi se adauga migdalele. Dupa ce s-a racit se incorporeaza cite putin in untul batut spuma. Se pune crema la frigider pina se raceste blatul.
Cind blatul e rece se pune crema peste apoi cu glazura de ciocolata (sa nu fie prea calda), se fac niste pete din nou peste crema (daca nu va place, o puteti orna cum doriti).
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Leopard" nu uita sa ii faci un review.
Cele 5 oua se separa. Albusurile se bat spuma cu putina sare si vanilie. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul, se adauga untul, migdalele apoi faina. Se incorporeaza si albusurile si se omogenizeaza bine amestecind incet.
Intr-o tava tapetata cu hirtie de copt se toarna mai bine de 3/4 din compozitie, cealalta se amesteca cu cele 2 linguri de cacao, se pune intr-un sac a poche si se fac niste pete peste compozitia alba, se pune in cuptorul incalzit in prealabil la 180 C si se coace 20-30 min.
Crema:
Se caramelizeaza cele 150g de zahar, oul si laptele se amesteca bine apoi se toarna peste zaharul caramelizat si se lasa pe foc mic pina se ingroasa putin apoi se adauga migdalele. Dupa ce s-a racit se incorporeaza cite putin in untul batut spuma. Se pune crema la frigider pina se raceste blatul.
Cind blatul e rece se pune crema peste apoi cu glazura de ciocolata (sa nu fie prea calda), se fac niste pete din nou peste crema (daca nu va place, o puteti orna cum doriti).
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Leopard" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
- 18 %
399.99 lei
329.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany