Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Furnica

Prajitura Furnica

Name: Prajitura Furnica
Cuisine: Romania
Ingredients: -2 foi napolitana; si alte doua foi facute in urmatorul fel:; Pentru prima foaie avem nevoie de:; -6 albuse; -8 linguri de zahar; -2 linguri faina; -6 linguri nuca macinata; - un praf copt; Pentru a doua foaie:; Aceleasi ingrediente numai ca in loc de nuca se vor pune 6 linguri de mac; Crema:; -12 galbenusuri; -12 linguri de zahar; -2-3 pachetele zahar vanilat; -100 ml apa; - un pachet de margarina margarina sau unt

Complexitate

medie

+10

Ingrediente

-2 foi napolitana
si alte doua foi facute in urmatorul fel:
Pentru prima foaie avem nevoie de:
-6 albuse
-8 linguri de zahar
-2 linguri faina
-6 linguri nuca macinata
- un praf copt
Pentru a doua foaie:
Aceleasi ingrediente numai ca in loc de nuca se vor pune 6 linguri de mac
Crema:
-12 galbenusuri
-12 linguri de zahar
-2-3 pachetele zahar vanilat
-100 ml apa
- un pachet de margarina margarina sau unt

Mod de preparare

se bat albusele cu zaharul se pune faina in care s-a amestecat praful de copt,
se adauga nuca si se amesteca usor.
Se coace in tava cu hartie de copt.
Foaia e gata cand devine aurie si a prins crusta.

Preparare crema:
Se amesteca la abur galbenusurile cu zaharul si apa pana se ingroasa.
Cand se raceste se adauga un pachet de margarina sau unt

Asezarea:
Se aseaza foaia de napolitana se unge cu crema, apoi foaia cu nuca , se asaza
un strat de crema, apoi foaia cu mac iar se pune crema si ultima foaie de napolitana.
Pofta buna!