Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Visine

Prajitura cu Visine

Name: Prajitura cu Visine
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 3 oua; - 3 cani cu lapte (600 ml ); - 1 1/2 cani cu zahar (300gr ); - 1 cana ulei (am folosit de floarea-soarelui); - sare (un varf de cutit); - 2 lingurite bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet; - faina alba cat sa obtinem un aluat curgator (un pic mai gros decat smantana); - 500 gr de visine fara samburi (puteti folosi orice fruct dupa preferinta si sezon, puteti adauga nuci, stafide, bucatele de ciocolata sau rahat)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

- 3 oua
- 3 cani cu lapte (600 ml )
- 1 1/2 cani cu zahar (300gr )
- 1 cana ulei (am folosit de floarea-soarelui)
- sare (un varf de cutit)
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet
- faina alba cat sa obtinem un aluat curgator (un pic mai gros decat smantana)
- 500 gr de visine fara samburi (puteti folosi orice fruct dupa preferinta si sezon, puteti adauga nuci, stafide, bucatele de ciocolata sau rahat)

Mod de preparare

Bun gasit!
Ieri dupa-amiaza vroiam sa lenevim si noi ca oamenii, mai ales ca vremea de afara nu ne-a dat de ales. Si deloc "surpinzator", primim un telefon prin care suntem anuntati ca vom avea o vizita (socrii mei). Si cum necum m-am vazut pusa in situatia sa pregatesc cate ceva rapid printre care si prajitura asta cu visine (in situatiile de genul asta incep cu desertul).

Am mixat rapid ouale cu sare si zahar, am adaugat alternativ laptele caldut si uleiul si faina proaspat cernuta pana am obtinut consistenta dorita. La final, am adaugat bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Am amestecat bine pentru ca bicarbonatul sa fie impanzit in toata compozitia.

Am turnat aluatul si am pus visinele intr-un strat uniform (daca sunt prea zemoase dati-le prin faina alba sau gris). Am copt-o aproximativ 35 de minute (coaceti dupa cum va cunoasteti cuptorul sau pana la testul cu scobitoarea).

Va doresc pofta buna!
Am folosit o tava de 30/20 cm pe care am tapetat-o cu hartie de copt.
Cand s-a racorit o taiati romburi sau cum va place. o serviti pudrata alaturi de un pahar de suc, lapte sau de ce va place.