Prajitura cu Urda si Bezea

Complexitate
redusa
Prajitura cu Urda si Bezea

Ingrediente

  • Pentru crema de urda:
  • -500 g urda
  • -15 linguri zahar
  • -2 plicuri zahar vanilat
  • -4 galbenusuri
  • Pentru aluat:
  • -15 linguri faina
  • -1 plic praf de copt
  • -1 lingura cacao, cernuta
  • -15 linguri zahar
  • -15 linguri ulei
  • -12 linguri lapte
  • -2 oua
  • Pentru bezea:
  • -4 albusurile
  • -150 g zahar pudra

Mod de preparare

Pentru crema de urda
Mixati bine urda cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile. Lasati in asteptare.

Pentru aluat
Amestecati pana la omogenizare faina cernuta impreuna cu praful de copt, cacao, zahar, ulei, lapte si oua. Trebuie sa obtineti un aluat gros, dar care curge.
Turnati in tava tapetata cu hartie de copt (26 x 34 cm) si nivelati.
Repartizati uniform crema de urda.
Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 35- 40 min, la 180 grade.

Pentru bezea
Intre timp, bateti spuma tare albusurile cu zaharul praf, pe baie de aburi.
Scoateti tava, puneti deasupra cremei de urda albusurile batute si dati din nou la cuptor pentru cca 15- 20 min, la 150 grade sau pana ce bezeaua este intarita si incepe sa se aureasca frumos.
Scoateti prajitura din tava pe un gratar si lasati sa se racoreasca.

Serviti feliata, calduta sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
3
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Cartofi-evantai cu cascaval
4
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Prajitura cu gem si cacao
5
Dulciuri

Prajitura cu gem si cacao

Prajitura cu gem si cacao
Parteneri
Desert pasca fara aluat
Bucataras.RO

Desert pasca fara aluat

Pasca aromata si cremoasa pentru masa de Paste, fara aluat si fara bataie de cap!

Desert pasca fara aluat
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii