Prajitura cu Urda si Bezea

Complexitate
redusa
Prajitura cu Urda si Bezea

Ingrediente

  • Pentru crema de urda:
  • -500 g urda
  • -15 linguri zahar
  • -2 plicuri zahar vanilat
  • -4 galbenusuri
  • Pentru aluat:
  • -15 linguri faina
  • -1 plic praf de copt
  • -1 lingura cacao, cernuta
  • -15 linguri zahar
  • -15 linguri ulei
  • -12 linguri lapte
  • -2 oua
  • Pentru bezea:
  • -4 albusurile
  • -150 g zahar pudra

Mod de preparare

Pentru crema de urda
Mixati bine urda cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile. Lasati in asteptare.

Pentru aluat
Amestecati pana la omogenizare faina cernuta impreuna cu praful de copt, cacao, zahar, ulei, lapte si oua. Trebuie sa obtineti un aluat gros, dar care curge.
Turnati in tava tapetata cu hartie de copt (26 x 34 cm) si nivelati.
Repartizati uniform crema de urda.
Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 35- 40 min, la 180 grade.

Pentru bezea
Intre timp, bateti spuma tare albusurile cu zaharul praf, pe baie de aburi.
Scoateti tava, puneti deasupra cremei de urda albusurile batute si dati din nou la cuptor pentru cca 15- 20 min, la 150 grade sau pana ce bezeaua este intarita si incepe sa se aureasca frumos.
Scoateti prajitura din tava pe un gratar si lasati sa se racoreasca.

Serviti feliata, calduta sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa